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Rezepte
Dorsch
Gebackenes Dorschfilet an Tomaten-Zwiebelgemüse und Kartoffelstampf
Gekochter Dorsch an Petersiliensoße und Salzkartoffeln Zutaten: für 4 Personen
Gekochter Dorsch an Senfsoße und Salzkartoffeln
Meerforelle
Gebackene Meerforelle an Weißwein/Rahmpfifferlingen und Kartoffelstampf
Gebratener Meerforellen-Zander-Strudel
Meerforellen Bruschetta mit Tomaten-Rucolasalat
Meerforellensaltimbocca mit Rosmarinkartoffelwürfeln und Salbeibutter
Scholle
Gebratene Schollen an Weißweinkrabbensoße mit Bratkartoffeln
Scholle Finkenwerder Art mit Petersilienkartoffeln
Stint
Stint in Roggenmehl paniert mit Bratkartoffeln oder lauwarmen Kartoffelsalat
Stint mediterran mit Baguettebrot
Verschiedenes
Brasilianischer Fischtopf
Fischfrikadellen mit Ingwer und Curry
Zander
Zander im Bierteig mit lauwarmen Kartoffelsalat
Zander im Salzmantel
Zanderfilet in Folie mit Tomatenspinat
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